
Commis / Commise de cuisine
Emploi Finance de marché
-, 75, Paris, Île-de-France
Big Mamma recherche des commis pour ses différents restaurants parisiens. En tant que commis de cuisine, vous incarnez nos valeurs d'excellence, de méritocratie, d'entrepreneuriat et d'authenticité au quotidien au sein du restaurant. Vos responsabilités seront les suivantes : - Lavage, épluchage et découpe des légumes - Préparation des mises en place - Garant de la propreté de votre poste de travail - Entretien du matériel de cuisine Travailler chez Big Mamma en tant que commis c'est : 1. Incarner les valeurs Big Mamma dans son comportement : - RESPECT : Adopter un comportement respectueux envers les membres de l'équipe : cuisine, salle et bar, et envers le client le cas échéant. - LE COLLECTIF AVANT L'INDIVIDUEL : faire preuve d'esprit d'équipe / incarner la solidarité Big Mamma / se montrer solidaire avec ses collègues pendant le service, prêter une oreille attentive aux autres - LA FORCE DE L'ENTREPRENEURIAT : adopter un comportement de 'problem solver' / avoir le réflexe de prendre les problèmes du restaurant à cœur et de trouver des solutions pour y remédier. Ne pas attendre qu'on dise de faire des choses, prendre des initiatives. 2. Aide au bon fonctionnement de[...]













